Delicious Life of Beligum and Japan: 醸造と蒸留の世界へ

この度、BJA並びにKaori Tea & Spicesでは、Deinze市にある1880年創業の家族経営会社、フィラーズ社のご厚意のもと、装いも新たにリノベーションされたフィラーズ・ジェネバー、ジン、ウィスキー蒸留所にて長野県産の日本酒テイスティングを企画しました。

長野の酒造りは、豊かな自然の恵み、地元産の高品質で多品種の米、酵母の革新的な品種改良により多種多様な日本酒を産み出しています。酒造りの要である「杜氏」の熟練された「技」は、長野県の伝統的な味わいの日本酒はもちろん、個性あふれる様々な銘柄の地酒を生み出してきました。このイベントでは、奥信濃の地酒・北光正宗の杜氏である村松裕也氏と日本酒エキスパートの玉岡あずみ氏をお招きし、直々にご説明を頂きながら、長野の日本酒の奥深さを味わっていただけます。

なお、テイスティング体験に先立ち、フィラーズ社の酒造マスター兼ディレクターのFilip Waelkensのガイドによるフィラーズ蒸留所内の見学も予定しております。

醸造と蒸留の世界を体験できるこのまたとない機会にぜひご参加ください。

プログラム

今回のイベントではテイスティングされた長野の地酒並びにフィラーズ社の商品を会場にてご購入頂けます。

イベント終了後、会場近くのブラッセリ、Bachtecafeにてお食事をお取り頂けます。ご希望の方は各自直接ご予約下さい。

参加費用:

BJA会員: 45€
非会員: 70€